"Una escuela creada por Chefs, formando Chefs..."

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AACI

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CABO SAN LUCAS  BCS MX

La Academia de Arte Culinaria Internacional es una institución enfocada 100% en la gastronomía que ofrecemos dos (2) carreras y cuenta con la validez oficial de la Secretaria de Educación Publica de Baja California Sur (SEP).

  • Plan de estudio a la vanguardia.

  • Instalación para cátedras Teóricas.

  • Laboratorio de cocina 100 % funcional y de excelente calidad.

  • Plantilla de Chefs y Docentes reconocidos internacionalmente.

  • La carrera de Chef de Cocina Internacional                                              es 75% práctica y 25% teórica.

  • Podrás hacer tus prácticas profesionales de manera; local, peninsular, nacional e internacional.

  • Modalidad de 2 años     turno matutino .

  • Modalidad de 2 años     turno vespertino .

  • Modalidad de 3 años      turno matutino .

El alumno egresado del Técnico Superior Universitario “Chef de Cocina Internacional” será capaz de realizar:
 

  • Las elaboraciones Preparaciones y conservación de los alimentos  apegado a las normativas nacionales e internacionales que se requieran

  • Estará ampliamente capacitado en la plantación, gestión y costeado de los menús que se utilizan en los distintos centros de consumo

  • Contará con los conocimientos adecuados para la administración financiera, de recursos humanos y de relaciones públicas, pactadas por la actual industria alimentaria y de restaurantera 

  • Obtendrá un perfecto desarrollo profesional y personal adaptado a los requerimientos nacionales e internacionales.

Tecnico Superior Universitario 

CHEF PASTELERO YPANADERO INTERNACIONAL

Modalidad: 3 Años
Dias de Clase: Jueves, Viernes y Sabado
Horario: 8:00 am - 2:00 pm

Tipo de plan de estudio:
75% Practico 25% Teorico

Proximo Inicio: Agosto 2024

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Tecnico Superior Universitario 

CHEF DE COCINA INTERNACIONAL

Modalidad: 2 y 3 Años
Dias de Clase: Lunes - Jueves
Horarios:
TM 8:00 am - 2:00 pm
TV 3:00 pm - 9:00pm

Tipo de plan de estudio:
75% Practico 25% Teorico

Proximo Inicio: Agosto 2022

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