HISTORIA DE LA GASTRONOMIA

1.1

HIGIENE Y SEGURIDAD

1.2

IDENTIFICACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL

1.3

CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

1.4

FUNDAMENTOS CULINARIOS

1.5

LAS TÉCNICAS DE COCCIÓN

1.6

PANADERÍA BÁSICA

1.7

PRACTICAS PROFESIONALES

1.8

#Soy Chef

Horarios

Plantel Los Cabos

Campus La Paz